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ともにょの うなぎロール

大相撲、カメラ、音楽、旅、暮らしなど。奇数月は 相撲ネタ多め。

    量産型ゴーヤーとダークマター

    こんにちは、ともにょです。

    ベランダのゴーヤーがどんどん増え始めました。

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    2本食べて、全部で8本です。まだ開花してない雌花も2つあるので その実が成ると合計10本になります。

    あれから かなりのペースで増えてます。同じ時期に膨らみ始めたものがあるので、消費が追いつきません(苦笑)。うちではゴーヤーチャンプルーとして活躍するのが定番ですが、細かく刻んで夏野菜カレーに加えたり、家でラーメンを食べるときに、うすーくゴーヤーをスライスして乗せたりして使ってます。熱湯をかけたり軽く茹でたりすると鮮やかな緑になり、見栄えもキレイ~。

    そういえば、2本めのゴーヤーは収穫前に傷んでしまいました。まるでダークマターですね。気持ち悪い!

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    虫ではないようですが、ベランダの手すりの角にあたって傷が入ってしまったのか、熟れてきてしまったのか原因がわかりません。普通に傷んでしまったんでしょう。

    ダークマターは このお尻の部分だけだったので、ここだけカットして、ゴーヤーとツナとコーンのクリームパスタにしちゃいました。

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