量産型ゴーヤーとダークマター

こんにちは、ともにょです。

ベランダのゴーヤーがどんどん増え始めました。

2本食べて、全部で8本です。まだ開花してない雌花も2つあるので その実が成ると合計10本になります。

あれから かなりのペースで増えてます。同じ時期に膨らみ始めたものがあるので、消費が追いつきません（苦笑）。うちではゴーヤーチャンプルーとして活躍するのが定番ですが、細かく刻んで夏野菜カレーに加えたり、家でラーメンを食べるときに、うすーくゴーヤーをスライスして乗せたりして使ってます。熱湯をかけたり軽く茹でたりすると鮮やかな緑になり、見栄えもキレイ～。

そういえば、2本めのゴーヤーは収穫前に傷んでしまいました。まるでダークマターですね。気持ち悪い！

虫ではないようですが、ベランダの手すりの角にあたって傷が入ってしまったのか、熟れてきてしまったのか原因がわかりません。普通に傷んでしまったんでしょう。

ダークマターは このお尻の部分だけだったので、ここだけカットして、ゴーヤーとツナとコーンのクリームパスタにしちゃいました。

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